널담, ‘고단백 저당 쫀득빵’ 출시…GS25·자사몰 동시 판매
Source: VentureSquare
Korean (Original)
- 단백질 11g·저당 설계… 식단 관리 중에도 즐기는 간편 디저트
- GS25 입점·자사몰 단독 ‘군옥수수’ 맛 운영
건강과 맛을 동시에 추구하는 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드가 확산되면서 고단백·저당 식품 시장도 빠르게 성장하고 있다. 단순한 다이어트 식품을 넘어 맛과 식감을 모두 만족시키는 제품에 대한 소비자 관심이 높아지는 모습이다.
고기능성 디저트 브랜드 널담이 신제품 ‘고단백 저당 쫀득빵’을 출시하고 온·오프라인 판매를 시작했다고 밝혔다. 이번 제품은 단백질 함량을 높이면서도 당류 부담을 낮춘 것이 특징이다. 제품 1개당 단백질 11g을 함유해 닭가슴살 한 팩 수준의 단백질을 섭취할 수 있으며, 설탕 대신 대체당을 사용해 당류는 1.1g 수준으로 낮췄다.
식단 관리와 디저트 만족감 동시에
‘고단백 저당 쫀득빵’은 떡처럼 쫄깃한 식감의 외피와 부드러운 크림 필링을 결합한 이중 구조를 적용했다. 회사 측은 쫀득한 빵과 크리미한 필링이 어우러져 식단 관리 중에도 만족감을 높일 수 있도록 설계했다고 설명했다. 제품은 갓 구운 뒤 급속 냉동 방식으로 신선도를 유지했으며 보존료를 사용하지 않았다.
온라인 판매는 자사몰인 ‘널담몰’과 네이버 브랜드스토어에서 진행된다. 냉동 상태로 배송돼 가정에서 보관하며 필요할 때마다 간편하게 섭취할 수 있다. ‘군옥수수’ 맛은 널담몰에서만 판매되는 단독 플레이버로 운영된다.
오프라인에서는 전국 GS25 편의점 냉장 코너에서 구매할 수 있다. 회사는 접근성을 높이기 위해 이달 중 GS25에서 2+1 프로모션도 진행한다.
널담 관계자는 “식단을 관리하면서도 맛있는 빵을 포기하기 어려운 소비자들을 위해 개발한 제품”이라며 “온라인과 오프라인 채널을 통해 더 많은 소비자들이 편리하게 즐길 수 있기를 기대한다”고 말했다.
English
As the ‘Healthy Pleasure’ trend, which seeks both health and taste, spreads, the market for high‑protein, low‑sugar foods is also growing rapidly. Consumer interest is rising in products that go beyond simple diet foods and satisfy both taste and texture.
Nuldam, a high‑functional dessert brand, announced that it has launched a new product, High‑Protein Low‑Sugar Chewy Bread, and has begun online and offline sales. This product is characterized by its high protein content combined with a reduced sugar burden. Each serving contains 11 g of protein, providing the equivalent amount of protein found in a pack of chicken breast, while sugar content has been lowered to 1.1 g by using sugar substitutes instead of regular sugar.
Diet management and dessert satisfaction at the same time
The High‑Protein, Low‑Sugar Chewy Bread features a double‑layered structure combining an outer crust with a chewy, mochi‑like texture and a soft cream filling. The company explained that the product was designed to enhance satisfaction even while managing a diet, as the combination of the chewy bread and creamy filling provides a sense of fulfillment. Freshness is maintained through flash freezing immediately after baking, and no preservatives are used.
Online sales are conducted through the company’s own store, Neoldam Mall, and the Naver Brand Store. Delivered frozen, the product can be stored at home and conveniently consumed whenever needed. The Roasted Corn flavor is available exclusively on Neoldam Mall.
Offline, the product can be purchased in the refrigerated section of GS25 convenience stores nationwide. To improve accessibility, the company is also running a 2 + 1 promotion at GS25 this month.
“This product was developed for consumers who find it difficult to give up delicious bread while managing their diet,” said a Nuldam official. “We hope that more consumers will be able to conveniently enjoy it through online and offline channels.”
Japanese
健康と味を同時に追求する「ヘルシープレジャー（Healthy Pleasure）」トレンドが広がり、高タンパク・低糖食品市場も急速に成長している。単純なダイエット食品を超えて、味と食感の両方を満足させる製品への消費者関心が高まっている。
高機能性デザートブランドのヌルダムが新製品「高タンパク低糖チュートゥックパン」を発売し、オン・オフライン販売を開始したと明らかにした。今回の製品はタンパク質含有量を高めながらも糖類の負担を下げたのが特徴だ。製品1個あたりのタンパク質は11 gで、鶏胸肉のパックレベルのタンパク質を摂取でき、砂糖の代わりに代替糖を使用して糖類は1.1 gに抑えている。
食事管理とデザート満足感同時に
「高タンパク低糖チュートゥックパン」は餅のようにしっかりとした食感のシェルと柔らかいクリームフィリングを組み合わせた二重構造を採用している。同社は、チュートゥックなパンとクリーミーなフィリングが調和し、食事管理中でも満足感を高めるよう設計したと説明した。製品は焼き上げた後、急速冷凍で鮮度を保持し、保存料は使用していない。
オンライン販売は自社モール「ヌルダムモール」とネイバーブランドストアで行われ、冷凍状態で配送され家庭で保管できる。「ローストコーン」味はヌルダムモール限定で販売される。
オフラインでは全国のGS25コンビニエンスストアの冷蔵コーナーで購入可能。アクセス向上のため、今月はGS25で2 + 1のプロモーションも実施している。
「食事を管理しながらも美味しいパンを諦めたくない消費者のために開発した製品です」とヌルダム関係者は語り、「オンライン・オフライン両チャネルで多くの消費者に便利に楽しんでもらえることを期待しています」と述べた。
Chinese
随着兼顾健康和美味的“健康享乐”理念的兴起，高蛋白、低糖食品市场也迅速增长。消费者对超越单纯减肥食品、兼顾口感和质地的产品兴趣日益浓厚。
高功能甜点品牌 Nuldam 宣布推出新品“高蛋白低糖耐嚼面包”，并已同步开展线上线下销售。该产品以高蛋白、低糖为特色，每份含有 11 g 蛋白质，相当于一包鸡胸肉的蛋白质含量；同时通过使用代糖替代普通糖，将糖分含量降低至 1.1 g。
同时兼顾饮食管理和甜点满足感
这款“高蛋白低糖软面包”采用双层结构，外层酥脆、口感软糯，类似麻糬，内层为绵软奶油。公司解释说，产品旨在提升人们在节食期间的满足感，因为软糯的面包与香滑的奶油相结合，能够带来饱腹感。烘焙后立即速冻以保持新鲜，且不含防腐剂。
线上销售通过公司自营的 “Neoldam Mall” 与 Naver 品牌店进行，产品冷冻配送，可在家中储存随时取用。“烤玉米”口味为 Neoldam Mall 独家销售。
线下，消费者可在全国 GS25 便利店的冷藏区购买。为方便购买，公司本月在 GS25 还推出买二送一的促销活动。
“这款产品是为那些在控制饮食的同时又难以放弃美味面包的消费者开发的，”Nuldam 负责人表示，“我们希望更多消费者能够通过线上线下渠道便捷地享用这款产品。”
French
Avec l’essor de la tendance « plaisir sain », qui allie santé et gourmandise, le marché des aliments riches en protéines et pauvres en sucre connaît une croissance rapide. Les consommateurs s’intéressent de plus en plus aux produits qui vont au‑delà des simples diététiques et offrent à la fois plaisir gustatif et texture.
Nuldam, marque de desserts fonctionnels, annonce le lancement de son nouveau produit, le Pain moelleux riche en protéines et faible en sucre, désormais disponible en ligne et en magasin. Chaque portion contient 11 g de protéines, soit l’équivalent d’un blanc de poulet, tandis que la teneur en sucre a été réduite à 1,1 g grâce à l’utilisation d’édulcorants.
Gérer son régime et se faire plaisir avec un dessert, en même temps
Le pain moelleux présente une structure à double couche : une croûte extérieure à la texture moelleuse, semblable à du mochi, et un cœur fondant à la crème. L’entreprise explique que ce produit a été conçu pour apporter un maximum de plaisir, même au régime, grâce à l’alliance du moelleux du pain et de l’onctuosité du cœur. Sa fraîcheur est préservée par une surgélation immédiate après cuisson, et il ne contient aucun conservateur.
Les ventes en ligne sont assurées par la boutique en ligne de l’entreprise, Neoldam Mall, et par la boutique Naver. Livré congelé, le produit se conserve à domicile et se consomme facilement à tout moment. La saveur Maïs grillé est une exclusivité Neoldam Mall.
En magasin, le produit est disponible au rayon frais des supérettes GS25 partout au pays. Pour faciliter son accès, l’entreprise propose également une promotion « 2 achetés, 1 offert » chez GS25 ce mois‑ci.
« Ce produit a été conçu pour les consommateurs qui ont du mal à se passer de bon pain tout en surveillant leur régime alimentaire », a déclaré un responsable de Nuldam. « Nous espérons qu’un plus grand nombre de consommateurs pourront en profiter facilement grâce aux canaux de distribution en ligne et en magasin. »