스타에셋파트너스, F&B·라이프스타일 스케일업 프로그램 3기 시작

Source: Platum

프로그램 개요

프랜차이즈·라이프스타일 분야 액셀러레이터 스타에셋파트너스가 5월 18일 서울 강남구에서 ‘2026년 스타 배치 프로그램 3기’ 오리엔테이션을 개최하고, 약 3개월간 진행되는 스케일업 프로그램을 시작했습니다.

올해로 3회차를 맞은 스타 배치 프로그램은 기존 F&B 중심에서 프랜차이즈 확장이 가능한 라이프스타일 전 산업군으로 지원 범위를 확대했습니다. 오리엔테이션에는 외식업, 복합문화공간, 생활용품 유통 등 다양한 업종·성장 단계의 창업자들이 전국 각지에서 참석했습니다.

멘토 소개

멘토로는 스타에셋그룹과 투자·자문 관계를 맺어온 프랜차이즈 창업가들이 참여했습니다.

• 오봉집 – 안광선 대표 (4년 만에 가맹점 310개, 연매출 380억 원)
• 꾸브라꼬 숯불치킨 – 전민호 대표 (300호점 운영)
• 곱분이곱창 – 홍승희 대표 (130여 개 매장 운영)
• 청기와타운 – 양지삼 대표 (31개 매장, 연매출 400억 원 규모)

멘토링 내용

멘토진은 가맹계약 구조 설계, 본사 조직 운영, 출점 전략 등 실제 사업 운영 과정에서 겪은 사례를 조별 멘토링 방식으로 공유했습니다. 이를 통해 참가 스타트업은 현장 중심의 실무 노하우를 직접 배우고 적용할 수 있었습니다.

향후 일정

스타에셋파트너스 관계자는 “교육과 멘토링부터 투자 유치까지 하나의 트랙으로 지원해 나가겠다”고 밝히며, 프로그램은 2026년 8월 말까지 운영될 예정입니다.