2026년 최고의 에어프라이어 7가지, 테스트 및 리뷰

Source: Engadget

에어프라이어는 신기한 가전제품에서 일상적인 주방 필수품으로 놀라울 정도로 빠르게 자리 잡았습니다. 가열이 빠르고 사용이 간편하며, 냉동 스낵부터 구운 채소, 간단한 디저트까지 다양한 요리에 잘 맞습니다. 많은 사람들에게 에어프라이어는 작은 식사를 위해 오븐을 대체하게 되었으며, 조리 시간을 줄이면서도 추가 청소가 거의 필요하지 않습니다.

이 카테고리는 기본 바스켓형 모델을 넘어 크게 확장되었습니다. 일부 에어프라이어는 작은 주방이나 1인용을 위해 설계된 반면, 다른 모델은 더 큰 용량과 로스팅, 재가열, 탈수 등을 위한 사전 설정 요리 모드를 제공합니다. 다양한 기기를 테스트한 결과, Instant Vortex Plus는 신뢰할 수 있는 성능, 직관적인 조작, 일관된 좋은 결과 덕분에 여전히 돋보였습니다.

아래에서는 현재 구매할 수 있는 최고의 에어프라이어를 크기와 가격대별로 정리했습니다. 기존 기기를 교체하든 처음 사용해 보든, 이 선택지는 사용하기 편리하고 깊은 튀김 없이도 바삭한 음식을 제공하는 제품에 초점을 맞추었습니다.

에어프라이어는 무엇을 하나요?

먼저 한 가지 정리하자면, 이것은 튀김이 아닙니다. 정확히 말하면 그렇지 않죠. 에어프라이어는 보통 포드 형태의 작은 컨벡션 베이크 오븐과 비슷합니다. 대부분은 가열 요소와 팬을 결합해 작동하므로, 뜨거운 공기가 다른 방법보다 음식의 겉을 더 바삭하게 만들 수 있습니다. 토스터 오븐보다 높은 최고 온도에 도달하는 경우가 많아 이것이 매력 포인트 중 하나입니다.

대부분의 레시피에서는 얇은 기름 층(보통 스프레이 형태)이 튀긴 듯한 외관과 식감을 재현하는 데 도움이 됩니다. 하지만 에어프라이어 바구니에서 나온 음식은 깊게 튀기거나 팬에 튀긴 버전과 정확히 같은 맛을 내지는 못합니다. 그렇다고 해서 포기하지 마세요. 에어프라이어는 다양한 형태로 다른 조리 과정의 장점을 결합해 저에너지로 저녁, 아침, 점심을 조리할 수 있게 해줍니다.

에어프라이어 구매 가이드

컨벡션 오븐

대부분의 기계를 두 가지 유형의 에어프라이어로 구분할 수 있으며, 각각 장단점이 있습니다.

• How they work: 컨벡션 오븐은 일반적으로 에어프라이어 기능을 갖춘 오븐입니다. 음식이 바삭하고 실제 튀김처럼 조리되도록 높은 온도 설정을 할 수 있습니다.
• Size & versatility: 대부분의 컨벡션 오븐은 전용 에어프라이어보다 크기가 커서 주방 공간을 줄이려는 사람들에게는 불리할 수 있습니다. 그러나 여러 요리 기능을 제공하고 온도, 시간, 팬 속도까지 세밀하게 조절할 수 있어 다용도로 활용됩니다.
• Pros:
  • 로스트, 통닭, 트레이 베이크 등 다양한 요리를 할 수 있습니다.
  • 전통적인 오븐 용품(베이킹 트레이, 케이크 틴 등)을 사용할 수 있습니다.
• Cons:
  • 더 많은 조리대 공간이 필요합니다.
  • 큰 발자국 때문에 작은 주방에 맞지 않을 수 있습니다.

포드형 에어프라이어

포드형 에어프라이어는 “에어프라이어”를 떠올릴 때 생각하는 형태입니다. 물주전자를 넘고 토스터 오븐보다 작은, 미래형 주방 기기처럼 보입니다.

• Design: 대부분은 요리 중 재료를 담는 서랍을 사용하며, 보통 메쉬 시트나 구멍이 뚫린 고체 논스틱 트레이를 사용해 뜨거운 공기가 순환하도록 합니다.
• Operation: 몇몇 예외를 제외하고는 조리 중에 서랍을 열어 음식을 뒤집거나 흔들어 고르게 열을 전달해야 합니다.
• Pros:
  • 일반적으로 가열할 공간이 적어 에너지 소비가 적습니다.
  • 많은 부품이 식기세척기 사용이 가능합니다.
• Cons:
  • 관찰 창이 없으며(몇몇 모델 제외) 음식 상태를 확인하려면 장치를 열어야 합니다.
  • 큰 포드 모델은 두 개의 구획을 가질 수 있어 동시에 여러 음식을 조리하기 좋지만 부피와 무게가 늘어납니다.
  • Philips, Ninja 등 제조사가 별도로 판매하는 추가 액세서리(예: 추가 랙, 조리 팬)가 필요할 수 있습니다.

에어프라이어 장단점

장점

• 건강한 요리: 감자튀김, 윙, 냉동식품 등 다양한 음식을 딥프라이보다 적은 지방으로 조리 가능. 뜨거운 공기 순환과 구멍이 뚫린 트레이가 기름과 지방을 배출시켜 더 바삭하고 지방이 적은 식사를 제공.
• 빠르고 편리함: 기존 오븐보다 예열 시간이 짧음.
• 에너지 효율: 가열 용량이 작아 대형 가전제품에 비해 전력 소비가 낮음.
• 청소 용이: 대부분 부품이 식기세척기 사용 가능하며, 딥프라이어에 비해 기름때가 적음.
• 다용도: 많은 모델이 로스팅, 재가열, 탈수, 베이킹 등 사전 설정 프로그램을 포함.

단점

• 용량 제한: 소형 모델은 적은 양만 처리 가능해 대가족은 여러 번 나눠 조리해야 할 수 있음.
• 학습 곡선: 일부 모델은 고르게 익히기 위해 일시정지 후 음식을 흔들거나 뒤집어야 함.
• 고르지 않은 조리 가능성: 창문이 없어 타이머나 수동 확인에 의존해야 하며, 주의하지 않으면 과·부족 조리될 수 있음.
• 액세서리 비용: 추가 랙, 팬, 특수 액세서리는 별도 판매될 수 있음.

청소 안내 (간단)

1. 전원을 뽑고 식힌 후 청소합니다.
2. 바구니/서랍을 제거하고 따뜻한 비눗물에 씻거나 식기세척기에 넣습니다(식기세척기 사용 가능 시).
3. 내부를 젖은 천으로 닦아 비스코팅을 손상시킬 수 있는 거친 세정제는 사용하지 마세요.
4. 외부를 부드러운 젖은 천으로 닦고 보관하기 전에 충분히 건조합니다.

에어프라이어의 단점

보다 저렴함 – 특히 포드 옵션의 경우.

하지만 몇 가지 단점도 있습니다. 에어프라이어는 사용하기는 쉬우나, 숙달하는 데 시간이 걸립니다. 가장 간단한 음식이라도 – 치킨 너겟, 냉동 감자튀김, 혹은 브뤼셀 스프라우트와 같은 – 조리 시간을 조정해야 합니다. 인터넷에서 영감을 얻는 것을 좋아한다면, 우리의 경험상 제조업체가 제시한 시간은 거의 무시해도 됩니다.

에어프라이어 모델은 다양하고, 가열 속도와 열이 고르게 분배되는 정도와 같은 요인이 조리 결과에 영향을 미칩니다.

또한 에어프라이어는 공간 제한이 있습니다. 이것은 타디스가 아니라 – 대부분의 전통적인 오븐이나 많은 딥프라이어보다 내부 용량이 적습니다. 가족 규모가 크다면, 용량이 큰 에어프라이어, 가능하면 여러 조리 구역이 있는 모델을 원할 것입니다. 특정 조리 요구에 맞추어 멀티쿠커, 수비드, 슬로우 쿠커와 같은 다른 주방 가전을 고려할 수도 있습니다.

두꺼운 음식은 조리하기 어려울 수 있습니다. 열 설정이 내부가 충분히 익기 전에 표면을 먼저 갈색으로 만들기 때문입니다. 전체 닭이나 로스트를 조리하려면 반드시 고기 온도계를 사용하세요!

최고의 에어프라이어 액세서리

제조사의 공식 액세서리 외에도 다음과 같은 유용한 도구들을 고려해 보세요:

• 실리콘 팁 도구 – 집게가 이상적이며, 실리콘 스파튤라는 바구니 옆에 달라붙을 수 있는 음식을 부드럽게 풀어줍니다.
• 실리콘 매트 – 와이어 랙에 음식이 달라붙는 것을 방지하면서도 뜨거운 공기가 순환하도록 합니다.
• 실리콘 트리벳 – 나머지 요리를 마무리하는 동안 조리된 음식을 잠시 올려놓기에 유용합니다.
• 오일 미스터 – 오일 스프레이가 필요하지만 작은 병을 계속 사기 싫다면, 좋아하는 식물성 오일을 재사용 가능한 미스터에 담아 사용하세요.

에어프라이어 청소 방법

우리는 청소를 간단하게 유지합니다:

1. 플러그를 뽑고 식히기 – 항상 기기의 플러그를 뽑고 완전히 식을 때까지 기다린 후 청소합니다.
2. 부품 분리 – 트레이, 바스켓 및 기타 탈부착 가능한 부품을 꺼냅니다.
3. 식기세척기 사용(가능한 경우) – 제조업체에서 해당 부품이 식기세척기 사용 가능하다고 명시하고 식기세척기가 있다면, 작업은 사실상 끝난 것입니다.
4. 손세척 – 그렇지 않은 경우, 따뜻한 물에 Dawn(또는 다른 강력한 주방세제)을 약간 섞어 각 부품을 씻습니다. 부드러운 솔을 사용해 빵 부스러기, 기름, 음식 찌꺼기를 제거합니다. 다음 번에 날개를 튀길 때 비누 맛이 남지 않도록 충분히 헹구세요.
5. 외부 닦기 – 마이크로파이버 천으로 외부 표면과 손잡이를 닦습니다. 오븐형 에어프라이어인 경우 내부 측면도 닦아 주세요.
6. 끈적한 기름 제거 – Dawn만으로 충분하지 않다면, 베이킹소다와 물을 소량 섞어 반죽을 만듭니다. 전기 부품과 히팅 엘리먼트를 피해서 바르고 몇 초간 두었다가 젖은 천으로 닦아냅니다. 천을 헹군 뒤 다시 한 번 닦아 주세요.

에어프라이어 레시피 찾는 방법

감자튀김, 너겟, 그리고 – 놀라운 발견 – 냉동 교자 외에도, 에어프라이어 레시피를 찾는 여러 방법이 있습니다:

• 제조사 매뉴얼 – 대부분은 특정 모델에 맞춘 요리 가이드와 레시피 제안을 포함하고 있습니다. 신뢰할 수 있지만 때때로 다소 창의성이 부족할 수 있습니다.
• 레시피 웹사이트 – 주요 음식 사이트를 검색하고 검색어에 “air fryer”(에어프라이어)를 추가하세요. 신뢰할 수 있는 출처는 다음과 같습니다:
  • Delish – 오븐이나 전통 프라이어 레시피를 에어프라이어용으로 변환해 주는 시간 변환기를 제공합니다.
  • BBC Good Food – 간단한 아이디어를 얻기에 좋은 출처입니다.
  • NYT Cooking – 에어프라이어 제안을 직접 검색할 수 있습니다.
• 요리책 – 지역 서점에서는 전용 에어프라이어 요리책을 많이 취급하며, 검증된 레시피가 풍부합니다.

멋진 레시피나 에어프라이어를 활용한 독특한 방법이 있다면 댓글로 알려 주세요. 인스턴트팟 치즈케이크에 해당하는 에어프라이어 레시피는 무엇일까요? 저희는 시도할 준비가 되어 있습니다.

에어프라이어 테스트 방법

We put each air fryer through its paces by cooking a variety of foods, including:

• Raw proteins (fish, chicken)
• Raw vegetables (potatoes, cauliflower)
• Frozen snacks (mozzarella sticks)

We use every pre‑programmed cooking method, and when possible we follow a couple of recipes from any booklet that comes with the unit. We also clean the cooking basket and all removable components repeatedly, running them through a dishwasher if they’re labeled dishwasher‑safe.

During testing we note:

• Noise level on different settings
• How warm the surrounding area becomes