부피가 큰 레시피 앱도 아니고, 멍청한 메모도 아니다: DishPal의 ‘중간 상태’ 철학
Source: Dev.to
요리에서 가장 고통스러운 부분은 무엇일까요?
대부분의 사람들은 “설거지”라고 말합니다. 하지만 열정적인 프로덕트 매니저로서 사용자 여정 맵을 면밀히 분해해 본 결과, 실제 마찰 지점은 그보다 훨씬 앞선 구매 단계에 있다는 것을 발견했습니다.
아름다운 레시피를 바라보며 뇌가 복잡한 물류 계산을 하고 있다고 상상해 보세요: 집에 양파가 있나요? 지난번에 커민을 다 썼나요? 화요일에 야근이 잡혔는데 그때까지 채소가 썩어버리진 않을까요? 매장에 도착하면 채소 코너와 향신료 코너 사이를 머리 없는 파리처럼 왔다 갔다 합니다.
우리는 앱에 의해 가스라이팅당하고 있습니다. 눈길을 끄는 레시피 영상을 제공하지만, 가장 중요한 단계인 이행(물건을 손에 넣는 것)에서 우리를 방치합니다.
수평 평가: 현재 도구가 실패하는 이유

후보 A – 시스템 메모 / 알림
가장 원시적인 선택. 문제는 **“멍청함”**에 있습니다. 레시피를 붙여넣으면 그대로 텍스트 블록으로 남습니다. “간장”은 양념에, “삼겹살”은 고기에 속한다는 것을 인식하지 못합니다. 매장에서는 여전히 원시 텍스트를 눈으로 스캔해야 합니다. iOS 알림의 최신 “스마트 리스트”조차 복잡한 재료 맥락을 다루는 데 어려움을 겪습니다.
후보 B – 커뮤니티 레시피 앱 (Whisk / Samsung Food)
문제는 **“비대함”**에 있습니다. 핵심 KPI가 사용 시간과 유지율이기 때문이죠. 파를 사려면 5초짜리 스플래시 광고와 절대 요리하고 싶지 않은 바이럴 영상을 견뎌야 합니다. 더 나아가 그들은 당신의 데이터를 꼭 잡아두려 합니다. 당신은 장을 보고 지나가고 싶지만, 그들은 당신을 머무르게 하려 합니다.
후보 C – 일반 AI (ChatGPT / Claude)
문제는 **“상호작용 마찰”**에 있습니다. 논리는 완벽하고 리스트도 완벽하게 생성하지만, 슈퍼마켓이라는 고빈도, 모바일, 한 손 사용 상황에서는 실패합니다. “체크하기”, “보관하기”, “재사용하기”가 우아하게 이루어지지 않죠. 마치 일기를 쓰기 위해 엑셀을 사용하는 것과 같아, 기능적으로는 가능하지만 경험적으로는 인간적이지 못합니다.
DishPal의 포지셔닝: 조용한 “중간 상태”
최근에 DishPal이라는 인디 앱을 발견했는데, 바로 그 완벽한 “중간 상태”를 구현하고 있습니다.
PM 관점에서 보면 DishPal은 AI 파서 + 할 일 리스트의 수직 통합이라고 할 수 있습니다. 방대한 레시피 커뮤니티가 되려 하지 않고, 오히려 두 가지 핵심 사용자 스토리만 해결하는 데 집중합니다:
- 입력 효율성 (AI 파싱) – “감자 2개”를 입력하지 않아도 됩니다. 레시피를 붙여넣거나 “오늘 저녁에 소고기 스튜 만들기”라고 입력하면, NLP 엔진이 이를 감자, 소고기 브리스킷 등 구체적인 아이템으로 파싱합니다. 효율성이 크게 상승합니다.
- 이행 경험 (카테고리 그룹화) – “쇼핑 모드”에 들어가면 앱이 자동으로 리스트를 통로별로 그룹화합니다. 채소는 채소끼리, 고기는 고기끼리. 단순 정렬이 아니라 물리적 세계와 매핑되는 것이어서 인지 부하를 크게 줄여줍니다.
저는 이 용도에 대해 Notion을 완전히 DishPal로 대체했습니다. AI 파싱이 개입하면 리스트 작성을 하는 것이 번거로운 작업이 아니라 거의 마법처럼 느껴집니다. 구조화되지 않은 혼돈을 넣으면 질서가 반환됩니다.
인디 개발자의 양심
DishPal의 프라이버시 정책도 언급할 가치가 있습니다. SaaS가 만연한 시대에, 모두가 당신의 데이터를 클라우드에 올려 분석하려 합니다. DishPal은 로컬‑우선을 고집합니다:
- 모든 레시피, 리스트, 선호도는 오직 당신의 휴대폰에만 저장됩니다.
- 강제 로그인도 없고, 데이터 판매도 없습니다.
이 “구시대적” 지속성은 AI 시대에 매우 귀중합니다. 마치 오직 당신만을 위한 디지털 주방과 같아—조용하고, 사적이며, 당신이 필요할 때 언제든 준비됩니다.
결론
이 글을 읽으며 떠오른 장면은 포레스트 검프의 오프닝 장면, 바람에 떠다니는 깃털입니다. 가볍고 자유롭지만, 정확히 필요한 곳에 착지합니다.
“좋은 도구는 그 깃털처럼 가볍게 존재하고, 필요할 때는 당신을 지탱해 주며, 그 뒤엔 조용히 사라져야 합니다.”
DishPal은 바로 그 깃털입니다. 비대해진 “스마트 라이프”에 지쳤다면, 이 작고 아름다운 도구를 한 번 써보세요.