망고 재배를 어떻게 현대화할 수 있나요?

Source: BBC Technology

22분 전
Priti Gupta – 기술 기자, 뭄바이

Bloomberg via Getty Images

인도는 세계 최대의 망고 생산국이다. 좋은 해에도 망고는 기후, 나무 생리학, 재배 기술이라는 섬세한 균형에 의존하기 때문에 가장 재배가 어려운 과일 작물 중 하나로 여겨진다. 그 균형을 맞추는 일은 연간 2,300만 톤의 망고가 수확되는 인도에 매우 중요하다—이는 국가 전체 과일 생산량의 거의 5분의 1에 해당한다.

하지만 최근 몇 년간 많은 농가에게 망고 재배는 점점 더 어려워지고 있다.

“망고 재배가 예측 불가능해졌어요,”라고 Upendra Singh가 말한다. 그는 우타르프라데시 말리하바드에서 16에이커를 경작하고 있다. 그는 가문에서 네 번째 세대 망고 재배자이며 12세에 농사 일을 시작했다.
“계절이 더 이상 일정한 패턴을 따르지 않아요. 기후 변화 때문에 개화, 결실, 수확이 매년 모두 이동하고 있습니다,”라고 현재 62세인 Singh이 설명한다.
“투입 비용이 상승했어요—살충제, 노동, 관개—but 수확량은 감소했죠. 농부들은 더 많은 돈을 쓰고 있지만 망고 과수원에서 얻는 수익은 줄어들고 있습니다.”

Upendra Singh는 12세 때부터 가족의 망고 농장에서 일해 왔습니다.

인도 전역에서 거의 700여 품종의 망고가 재배되고 있으며, 각 지역은 자체 대표 품종을 선호한다: 북부는 다시리, 마하라슈트라 주는 알폰소, 비하르와 서벵골은 랑그라와 말다. 그러나 기후 변화의 영향을 피하는 농부는 거의 없다.

“불규칙한 날씨 패턴이 일상이 되면서 망고 재배가 큰 압박을 받고 있습니다,”라고 중앙 아열대 원예 연구소(ICAR)의 과학자 Dr Hari Shankar Singh가 말한다.
“망고는 온도에 매우 민감합니다. 지난해는 개화가 일찍 일어나고 강풍이 과일 발달에 영향을 주었으며, 성숙이 너무 빨리 진행돼 작물의 대부분이 낭비되었습니다. 올해는 북인도에서 장기간 저온이 지속돼 개화 자체가 지연되었습니다.”

회복력을 위한 육종

연구원들은 더 넓은 온도 범위를 견디고 해충 및 질병에 저항하는 새로운 망고 품종을 개발하고 있지만, 진행 속도는 느립니다—망고 나무는 육종 후 5–10 년이 지나야 꽃을 피우기 때문입니다. 게다가 망고는 이형접합성이라 자손이 부모와 거의 닮지 않는 경우가 많습니다.

“망고 육종은 빠른 혁신이 아니라 수십 년에 걸친 과학적 약속입니다,” 라고 하리 싱이 말합니다.

유전학은 그 과정을 가속화하고 있습니다. ICAR는 2016년에 망고 유전체를 염기서열 분석한 팀을 이끌었으며, 알폰소 품종에 초점을 맞추었습니다.

“유전체 염기서열 분석을 통해 우리는 과일 색, 향, 당도, 개화 행동, 기후 회복력 및 질병 내성에 연관된 유전자를 식별할 수 있습니다,” 라고 싱이 설명합니다.
이는 전통적인 10‑~20년 육종 기간을 현저히 단축시켰습니다.

인도 과학자들이 2016년에 망고 유전자를 해독했습니다.

현장 혁신

농부들은 새로운 관행을 도입하는 데 열망하고 있다. 자신의 농장에서 Upendra Singh은 전통 과수원보다 더 높은 밀도로 컬러‑망고 품종을 심었다.

“컬러 품종의 가장 큰 장점은 매년 열매를 맺는다는 것이다. Dasheri와 Langda와 같은 전통 품종은 종종 수확 부진 연도가 있다,”라고 그는 말한다.

• 과학적 전정, 캐노피 관리, 그리고 성장 조절제 – 나무 크기를 조절하고, 개화를 유도하며, 조기 또는 균일한 수확을 가능하게 한다.
• 백 – 각 발달 중인 과일을 통기성 보호 커버로 감싸면 곤충 침입, 곰팡이 병, 기계적 손상 및 과도한 태양 복사를 감소시키는 미세 환경을 만든다. (Dr T Damodaran, ICAR 이사)
• 링거링 – 선택된 가지에 좁고 제어된 원형 절단을 가함으로써 나무의 에너지를 개화와 과일 발달로 전환한다.
• 재생 – 나무를 14–18 피트 높이로 자름으로써 오래된 과수원의 개화, 과일 크기 및 전반적인 등급이 크게 향상된다 (Hari Singh).

“백” 망고는 품질을 향상시킨다.

취미가 열정으로 변하다

For Neeti Goel, mango farming began as a hobby. Ten years ago she planted a few trees out of curiosity, and her experience mirrors the broader shift toward modern, science‑driven mango cultivation across India.

망고 재배 혁신

그녀는 현재 마하라슈트라 주 알리바우그에 1,100 그루 이상의 27 에이커에 걸쳐 망고 나무를 보유하고 있습니다.

“전통적인 시행착오 농업 대신, 우리는 과학적인 망고 재배를 사용합니다,” 라고 그녀는 말합니다.
“우리는 매 시즌 토양 및 잎 분석으로 시작합니다. 그것 없이는 비료 사용이 추측에 불과하며 농업이 아닙니다. 붕소와 아연 같은 미량 영양소는 과일에 결정적인 역할을 하므로 이를 무시하면 수확량에 직접적인 영향을 미칩니다.”

온실 실험

그녀의 다음 단계는 나무를 실내로 옮기는 것일 수 있다.

“우리는 온도를 제어할 수 있도록 온실을 시작 건설하고 있습니다. 혁신적인 방법을 채택하지 않으면 우리는 파멸할 것입니다.”

사라바난 아차리도 나무를 덮는 것이 앞으로 나아갈 길이라고 믿습니다. 아차리는 인도 망고를 13개국에 수출하는 Berrydale Foods의 설립자입니다.

Pest Management

Pests are one of its main concerns.

“Export markets demand zero tolerance on pests. Even if inspectors find a single fruit fly, the entire consignment is discarded, leading to huge losses,” he says.

Climate change is making it more difficult to manage pests. Fruit flies appear after rainfall, but climate change is making that rainfall more unpredictable, so pests are appearing at different times of the year.

“Climate change has become the single biggest risk factor for mango exports today,” says Achari.

보호 재배로의 전환

Achari는 Berrydale 농장에서 온실을 실험하고 있습니다.

“일본과 이스라엘 같은 국가들은 이미 비슷한 기후 문제에 직면하고 있기 때문에 온실 및 보호 재배를 활용하고 있습니다. 인도 농부들도 일관된 품질과 신뢰할 수 있는 수출을 원한다면 이 방향으로 나아가야 할 것입니다.”

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